お知らせ 献立

今週の主菜、副菜、デサート

投稿日:2017年1月18日 更新日:

こんにちは。

1月も半ばも過ぎ、気持ちも年末年始から通常モードに移行できた感じです。
まだ年末年始にTV番組を録りためたものは消化できていませんが…

さて今週の主菜は「飛竜頭(ひりょうず)」になります。
飛竜頭はポルトガル語「filhos(フィリョース)」に漢字を当てたもので
元禄2年(1689年)に伝来したお菓子が元になるそうです。
そこからごぼうやきくらげを炒めたものを、豆富を擂りつぶして揚げたものを
精進料理「豆富巻」になり「飛竜頭」となったということです。

ベジ、グルテンフリー対応になっております。

2017.1.18彩り膳(飛竜頭)

みなさまのお越しをお待ちしております。

「ふじ酵素玄米キッチン」の直営店「酵素良品・自由が丘」
 03-6421-3518

化学調味料・動物性食材は不使用です。

無農薬・無化学肥料の新鮮野菜を優先しお作りしています。

「酵素良品」のアクセスはこちら↓↓↓↓

http://goo.gl/LDlc3z

旬の国産有機野菜を中心に無添加、伝統製法の調味料を使用

動物性食材、電磁調理器は一切使用しておりません。

-お知らせ, 献立

Copyright© 酵素良品・自由が丘 , 2018 All Rights Reserved.